Gezonde voeding voor kinderen

Je weet dat het beter is om je kinderen groenten te geven in plaats van ijs. Maar wat zijn de gezondste voedingsmiddelen voor kinderen en hoe krijg je ze zover dat ze die ook echt eten? Lees verder voor tips van experts, plus onze top 10 van gezonde voeding voor kinderen.

Iedereen die ooit heeft geprobeerd om een kind te voeden (iets anders dan cornflakes of ijs) weet dat ze niet altijd eten wat je wilt dat ze eten. Het is stressvol om uit te zoeken wat je moet maken om hun kleine lichaampjes te voeden. En omdat het opgediend wordt, betekent dat nog niet dat je kinderen het ook zullen eten. Maar kinderen hebben voedzaam voedsel nodig – gezonde vetten voor hun hersenen, calcium voor hun botten, en alle vitaminen en mineralen die groenten bieden, en nog veel meer. Om een deel van de stress weg te nemen en ervoor te zorgen dat je je kind de gezondste voeding voorschotelt, hebben we deskundige tips voor maaltijden samengesteld, evenals een lijst met de top 10 gezonde voeding voor kinderen.

1. Yoghurt

“Yoghurt is een heerlijke optie voor het ontbijt, als tussendoortje of zelfs als dessert, maar je moet wel op de toegevoegde suikers letten”, zegt Katie Andrews, M.S., R.D., voedingscoach voor kinderen en eigenaar van Wellness by Katie. “Het is een gezond, vullend tussendoortje dat ook nog eens proteïne en vitamine D bevat, een voedingsstof die veel kinderen missen in hun dieet.” Yoghurt levert ook probiotica, goede bacteriën die belangrijk zijn voor het behoud van een gezonde darm. Een makkelijke manier om een gezonde yoghurt te kiezen? Koop gewone Griekse yoghurt, die bevat geen toegevoegde suikers en twee keer zoveel eiwitten als gewone yoghurt. Aan de meeste yoghurt met een smaakje is suiker toegevoegd; sommige nieuwe producten zijn alleen op smaak gebracht met fruit, maar puur is altijd een veilige keuze. Het is gemakkelijk om zelf smaak toe te voegen door bessen toe te voegen en er volkoren granen over te strooien of door een leuke parfait met fruit te maken. Kinderen kunnen yoghurt nog meer op smaak brengen door er frozen yogurt pops of frozen yogurt bark van te maken.

2. Bonen

Bonen zijn een nederige superfood. Ze zitten vol met eiwitten en vezels, plus ze zijn goedkoop en nemen weinig tijd in beslag om te bereiden. Koop bonen in blik met een laag zoutgehalte, zoals zwarte bonen, kikkererwten of kidneybonen. Open het blik, spoel ze af om extra natrium te verwijderen en voeg ze toe aan elk gerecht. “Als je rundvlees vervangt door bonen in een quesadilla of bonen door pasta doet, krijg je hoogwaardige, magere eiwitten binnen en voeg je een belangrijke voedingsstof toe: vezels,” zegt Andrews. Er zijn ook pasta’s gemaakt van bonen, kijk voor merken als Banza, Pow en Tolerant Foods. “Kinderen van 4 tot 8 jaar hebben ongeveer 25 gram vezels per dag nodig, en de meeste producten die direct voor kinderen op de markt zijn, zoals fruitsnacks en kaascrackers, bevatten weinig of geen vezels. Vezels bevorderen een gezonde spijsvertering en geven je kinderen langer een vol gevoel, zodat ze niet 5 minuten na het eten om een snack vragen,” aldus Andrews.

3. Eieren

Een groot ei bevat 6 gram eiwit en levert vitamine D, vitamine B12 en ijzer. Sommige eieren zijn ook verrijkt met omega-3 vetzuren, die de ontwikkeling van de hersenen van kinderen bevorderen. Maak je geen zorgen over de cholesterol – verzadigde vetten en transvetten hebben een grotere invloed op het verhogen van het slechte cholesterol dan eieren. Sla bij het ontbijt het gebak, de gefrituurde etenswaren en het verwerkte vlees over en maak in plaats daarvan een roerei voor je kinderen. Als je kinderen geen fan zijn van roerei, probeer het dan anders, zoals eiersalade of eenpansgerechten.

Eieren zijn ook een prima startvoeding voor baby’s. Vroeger adviseerden artsen om pas eieren te geven als baby’s 12 maanden oud waren, maar uit onderzoek blijkt nu dat het introduceren van allergeen voedsel tussen de 6 en 12 maanden voedselallergieën kan helpen voorkomen.

4. Avocado

Avocado’s zijn een makkelijke manier om gezonde vetten in het dieet van je kind te krijgen. Ze bevatten veel enkelvoudig onverzadigde vetten, die ontstekingen tegengaan en het cholesterolgehalte gezond houden. Vet gaat langzaam door het spijsverteringskanaal, dus kinderen blijven langer vol. Maar het beste van avocado’s? Hun veelzijdigheid. Je kunt ze met een lepel eten, op toast prakken, in een smoothie doen, door een kip- of tonijnsalade mengen, of een pastasaus zoals avocado-pesto maken. Avocado’s zijn ook een geweldige eerste voeding voor baby’s.

5. Zoete aardappel

Weinig tijd en toch iets voedzaams nodig? Was een zoete aardappel, prik er wat gaatjes in en zet hem 3-5 minuten in de magnetron (afhankelijk van de grootte). Snijd hem in de lengte door, laat hem afkoelen en schep hem dan op het bord van je kind.

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.